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セット内容
- グラフォア 30g×4枚
(パッケージデザインが変更になる可能性がございます) - 特製ソース 50g×2袋（※1）
配送について
- 冷凍
まるでフォアグラ！？濃厚な味わいとなめらかな舌触り
世界三大珍味として有名なフォアグラが、製造方法の観点から持続的な提供が難しいという課題を持っているということをご存知ですか？海外でも生産を禁止する国や地域が増え、日本に輸入される量が減ってきています。一方で、供給は足りているのに人気の低い部位として廃棄されてしまうこともある鶏レバー。この課題に着目し、フォアグラの濃厚な旨味となめらかなくちどけを鶏レバーで再現できないかと、ニッポンハムグループの知見と独自の技術を集結して、「グラフォア」を開発しました。
フォアグラが好きな人、食べたいと思う人にこれからも自由に、おうちで本格的なフォアグラのおいしさを楽しんでもらいたい、と100回以上の試食と改良を繰り返し、本気で開発した商品。見た目からは想像できないほど、芳醇な香りとコクのある濃厚な味わいで、幅広い食材に合わせられます。焼くだけで外はカリッと香ばしく、中はしっとりなめらかな口溶けで、お好きな食材を組み合わせるだけで贅沢な一品にしてくれます。
おすすめの焼き方
召し上がる3時間前に冷蔵庫に移動させて、表面が柔らかくなるまで解凍してから調理をしてください。
STEP1：並べる
油をひかず、温めたフライパンにグラフォアを並べます。
※余分な脂は拭き取ってください。
STEP2：焼く
強めの中火で片面を40秒、もう片面を30秒ほどが目安です。
こんがり焼き目がついたら出来上がり
STEP3：かける
お好みで付属のトリュフソースをかけてお召し上がりください。
※写真はすべてイメージです
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